2016
Cava Fósil
Fósil es el nombre tan significativo que escogimos para nuestro cava, para homenajear esta tierra mágica y mostrarla.
20,00€ /750ml
COUPAGE | Xarel.lo, Macabeo, Parellada |
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CRIANZA | Más de 60 meses de crianza en nuestras cavas. |
ESPECIFICACIONES | BRUT NATURE |


Fósil es el cava reserva de la familia duran galan, un cuvée especial con más de 60 meses en botella, con un coupage clásico, donde destaca la Xarel.lo en mayor proporción que Macabeu y Parellada, Fósil es un cava de larga crianza, complejo y exquisito.
Cava de crianza prolongada, destacan aromas a fruta madura, frutos secos, bajo un fondo de pastelería fina. Amplio, equilibrado, complejo, con una burbuja elegante y sedosa, es largo, con un postgusto duradero y sápido.
