Los vinos parcelarios, también conocidos como vinos de terroir, son aquellos que se elaboran a partir de uvas cultivadas en parcelas específicas de un viñedo. Este concepto se basa en la idea de que cada parcela de viñedo tiene características únicas, como el tipo de suelo, la altitud, la exposición al sol y el microclima, que influyen en el sabor, el aroma y la calidad de las uvas y, por lo tanto, en el vino final.
Los viticultores estudian minuciosamente cada parcela de viñedo, evaluando la composición del suelo, el drenaje, la exposición solar y otros factores importantes. Esto les permite comprender las características únicas de cada parcela y tomar decisiones específicas en el manejo del viñedo, como la elección de las variedades de uva más adecuadas, las prácticas de cultivo y la cosecha en el momento óptimo de madurez.
Una de las principales ventajas de los vinos parcelarios es su diversidad y complejidad. Cada parcela puede aportar matices distintos al vino, lo que resulta en una amplia gama de aromas, sabores y texturas. Los amantes del vino aprecian esta diversidad y disfrutan descubriendo las sutilezas que cada parcela aporta a la mezcla final.
En nuestro caso particular, los vinos parcelarios de Duran Galan “Hygge” y “Clos de l’Hort” proceden de un viñedo ubicado en un valle entre el Penedès y el Anoia, donde la combinación de un terroir único y un clima privilegiado – influenciado por el río Anoia y sus afluentes y torrentes – da lugar a una uva excepcional. Un viñedo de más de 33 años, cuya producción ha ido disminuyendo con los años, y que un grupo de amigos liderado por Duran Galan decidió recuperar para crear un producto excepcional que no pasara desapercibido.
En resumen, los vinos parcelarios son el resultado de un enfoque minucioso y detallado hacia la viticultura y la vinificación. Con el objetivo de capturar la esencia de un lugar específico, estos vinos reflejan la diversidad, la autenticidad y la calidad que los amantes del vino buscan. Son una experiencia sensorial única que permite apreciar la influencia del terroir en cada sorbo. Si eres un entusiasta del vino, te invitamos a explorar y disfrutar de los vinos parcelarios, descubriendo la magia que se esconde en cada parcela de viñedo.
Descubre nuestros vinos parcelarios: